PARTAGEONS ENSEMBLE L’EXCEPTION
GAMME POPULAIRE
FINE
DÉLICATE ET IODÉE
RONCE
SAVEURS EQUILIBRÉES ET TYPIQUES
SPÉCIALE
CROQUANTE AU GOÛT DE NOISETTE
GAMME PREMIUM
BB PETER
MINIATURE ET CHARNUE
BB BOUDEUSE
COQUETTE ET CROQUANTE
BOUDEUSE
LE TOP TAILLE COCKTAIL
ROYALE
COPIEUSE ET FERME
GAMME SAISONNIÈRE
SECRÈTE
LE JOYAU VERT DES CLAIRES
IDÉALE
COMPLEXE ET SAVOUREUSE
TROUVEZ L’HUÎTRE QUI VOUS CORRESPOND
DE 1939 À AUJOURD’HUI
PARTAGEZ NOTRE SAVOIR- FAIRE
La passion de l’ostréiculture coule dans les veines de la famille Hervé depuis quatre générations. Un savoir-faire empreint de patience, d’effort et, inévitablement, d’amour sans faille pour le métier d’ostréiculteur et le bassin Marennes-Oléron, une terre bercée par la mer et constellée de marais.
Découvrez en davantage sur ce qui fait la renommée de notre maison depuis 1939.
AUTRES PRODUITS
LA CREVETTE IMPÉRIALE
Originaire du Japon.
Périodes d’élevage : fin mai à fin octobre.
Un produit entièrement naturel à la chair délicate et subtile qui séduit déjà bon nombre de gourmets.
LES PALOURDES
Originaire du Japon.
Périodes de production : de novembre à avril.
Particulièrement charnue, la palourde japonaise possède une chair généreuse et des saveurs équilibrées et goûteuses à souhait ! Si au premier abord, elle délivre des notes iodées, on craque pour son croquant qui laisse exploser en bouche un puissant goût de noisette.
